Valilikten yapılan açıklamada, fırınların 20-24-25-26 Kasım tarihlerinde kaymakamlıklar, il ticaret müdürlükleri, ilçe emniyet müdürlükleri ve ilçe tarım, gıda ve hayvancılık müdürlüklerinin katılımıyla denetlendiği belirtildi. Açıklamada, "İstanbul Ticaret Odası (İTO) ve İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odası (İSTESOB) tarafından açıklanan azami ekmek fiyatı tarifesine fırınlarda ekmeğin fiyatı dahil olup, 1 kg ekmek fiyatıdır. En fazla 7,50 TL'ye eşdeğer (200 gram ekmek 1,5 TL) Yapılan incelemelerde 1321 fırının standartlara uygun olduğu ve 200 gram ekmeğin maksimum ekmek fiyat tarifesine göre 1,5 lira olması gerektiği tespit edildi. 1571 fırında daha yüksek fiyattan satıldı. 'Haksız Fiyat Artış Tutanağı'nın hazırlandığını ve uymayan 1571 fırına savunmalarının istendiğini belirten açıklamada,
"Ticaret Bakanlığı Bazı fırınlarda belirlenen usulsüz fiyat tarifesi ile ilgili olarak Ticaret Bakanlığı tarafından atanır. Halkımız bu konuda bilgilendirilecek. Mevcut tarifeye göre faaliyet gösteren fırıncı esnafımıza teşekkür ediyor, hayırlı kazançlar diliyoruz. Meslek kuruluşlarının belirlediği fiyat tarifesine uymayan fırıncılara esnaf Ahi Evran'ın meslek ilkelerini hatırlatıyor, haksız kazanç elde etmeye yönelik davranışlardan uzak durmalarını tavsiye ediyoruz. Fırınlarımızın ağırlık ve fiyat tarifesine uygunluğunu takip etmeye devam edeceğiz. Bu konuda tüm vatandaşlarımız "Haksız Fiyat Artışı Bildirimi" mobil uygulaması veya Alo175 telefon hattı üzerinden başvuru yapabilirler.